Ветеринарным сертификатом называется официальный санитарный документ, удостоверяющий тот факт, что экспортируемый или импортируемый скот и птица (как живые, так и битые) и продукты их переработки не заражены и произошли из благополучных (с точки зрения острозаразных заболеваний) районов.
Грузы, на которые ветеринарными службами могут быть выданы ветеринарные сертификаты, свидетельства и справки, должны быть подконтрольны Госветнадзору. Кроме того, эти грузы должны быть получены на предприятиях, которые имеют регистрационное ветеринарное удостоверение Госветнадзора, подтверждающее, что они прошли ветеринарно-санитарное обследование.
В плане широты прав обладателей данных документов ветеринарные сертификаты, справки и свидетельства могут серьезно отличаться. Так, справки являются только лишь сопроводительным ветеринарным документом, позволяющим перевозить грузы внутри города или района между хозяйствами, либо к месту проведения ветеринарной экспертизы в полном ее объеме. Что же касается ветеринарных сертификатов, а также свидетельств, то они выступают уже в роли подтверждающих факт ветеринарно-санитарной безопасности груза документов.
Владельцам ветеринарных свидетельств разрешено проводить с подконтрольными Госветнадзору грузами следующие манипуляции, не требующие дополнительной документации:
- Заготавливать;
- Перевозить;
- Перерабатывать;
- Реализовывать;
- Хранить.
