Сегодня: 18 октября 2018  20:10
Войти
Реестры

ГОСТы

Общероссийский классификатор стандартовПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

67. ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

1 2 3 4 5173 174 175 176 177 178 179

  • ГОСТ ИСО 6644-97.
    действующий
    от: 22.03.2010
    Зерно и продукты его переработки. Автоматический отбор проб с применением механического устройства
    Cereals and milled cereal products. Automatic sampling by mechanical means
    Настоящий стандарт устанавливает общие положения, относящиеся к автоматическому отбору проб с применением механического устройства для оценки качества зерна зерновых культур или продуктов его переработки, движущихся сплошным потоком
  • ГОСТ ИСО 7304-94.
    действующий
    от: 22.03.2010
    Крупка и макаронные издели из твердой пшеницы. Органолептическая оценка кулинарных свойств спагетти
    Durum wheat semolinas and alimentary pasta. Estimation of cooking quality of spaghetti by sensory analysis
    Настоящий стандарт применим только в экспортно-импортных операциях, а также в научно-исследовательских работах. Стандарт устанавливает метод органолептической оценки кулинарных свойств макаронных изделий в форме спагетти, выраженных показателями состояния поверхности и жесткости
  • ГОСТ Р ЕН 14103-2008.
    действующий
    от: 22.03.2010
    Производные жиров и масел. Метиловые эфиры жирных кислот (FAME). Определение содержания эфиров и метилового эфира линоленовой кислоты
    Fat and oil derivatives. Fatty acid methyl esters (FAME). Determination of ester and linolenic acid methyl ester contents
    Настоящий стандарт устанавливает метод определения cодержания основного вещества - сложных эфиров в сложных метиловых эфирах жирных кислот (FAME), предназначенных для использования как биотопливо или как компонент смешения дизельного или печного бытового топлива. Метод позволяет также определить содержание метилового эфира линоленовой кислоты.
    Метод позволяет определить массовую долю сложных эфиров в FAME свыше 90 % масс. и массовую долю метилового эфира линоленовой кислоты в диапазоне от 1 % масс. до 15 % масс.
    Метод распространяется на метиловые эфиры жирных кислот, содержащие метиловые эфиры с числом атомов углерода от С14 до С24
  • ГОСТ Р ЕН 14105-2008.
    действующий
    от: 22.03.2010
    Производные жиров и масел. Метиловые эфиры жирных кислот (FAME). Определение содержания свободного и общего глицерина, моно-, ди-, триглицеридов (метод сравнения)
    Fat and oil derivatives. Fatty acid methyl esters (FAME). Determination of free and total glycerol and mono-, di-, triglyceride contents (reference method)
    Настоящий стандарт устанавливает метод определения свободного глицерина и моно-, ди-, триглицеридов, содержащихся в метиловых эфирах жирных кислот (FAME), предназначенных для добавления к минеральным маслам, и распространяется на FAME из рапсового, подсолнечного и соевого масел. Общее содержание глицерина рассчитывают из полученных результатов содержания свободного глицерина и моно-, ди-, триглицеридов.
    Для FAME, произведенных из кокосового и пальмового масел, из-за частичного перекрывания пиков, настоящий метод непригоден
  • ГОСТ Р ИСО 3972-2005.
    действующий
    от: 22.03.2010
    Органолептический анализ. Методология. Метод исследования вкусовой чувствительности
    Sensory analysis. Methodology. Method of investigating sensitivity of taste
    Настоящий стандарт предназначен для применения во всех областях промышленности, где используется органолептическая оценка продуктов с помощью органов чувств, и устанавливает набор объективных методик для ознакомления испытателей с органолептическим анализом.
    Методы также применяются для регулярного контроля вкусовой чувствительности у испытателей, которые уже являются членами дегустационных комиссий
  • ГОСТ Р ИСО 5492-2005.
    действующий
    от: 22.03.2010
    Органолептический анализ. Словарь
    Sensory analysis. Vocabulary
    В настоящем стандарте приведены термины, относящиеся к органолептическому анализу, и их значение.
    Настоящий стандарт применим во всех областях промышленности, где используется органолептическая оценка продуктов с помощью органов чувств
  • ГОСТ Р ИСО 5496-2005.
    действующий
    от: 22.03.2010
    Органолептический анализ. Методология. Обучение испытателей обнаружению и распознаванию запахов
    Sensory analysis. Methodology. Training of assessors in the detection and recognition of odours
    Настоящий стандарт предназначен для применения во всех областях промышленности, где используется органолептическая оценка продуктов с помощью органов чувств, и устанавливает набор объективных методик для ознакомления испытателей с органолептическим анализом.
    Описанные методы тестирования применяются для того, чтобы определить способности испытателей и обучить их идентифицировать и описывать ароматические продукты
  • ГОСТ Р ИСО 7540-2008.
    действующий
    от: 22.03.2010
    Паприка молотая порошкообразная. Технические условия
    Ground paprika (Capsium annuum L.). Specifications
    Настоящий стандарт устанавливает требования для молотой паприки.
    Стандарт не распространяется на молотый красный стручковый перец
  • ГОСТ Р ИСО 7971-2-99.
    действующий
    от: 22.03.2010
    Зерновые. Метод определения насыпной плотности зерна, называемой "масса гектолитра" (рабочий метод)
    Cereals. Determination of bulk density, called "mass per hectolitre" (routine method)
    Настоящий стандарт устанавливает рабочий метод определения насыпной плотности зерна (пшеницы, ячменя, овса и ржи), называемой “масса гектолитра“, основанный на использовании измерительного контейнера (мерки) вместимостью 1 куб.дм и применяется при экспортно-импортных операциях и научно-исследовательских работах
  • ГОСТ Р ИСО 8586-2-2008.
    действующий
    от: 22.03.2010
    Органолептический анализ. Общее руководство по отбору, обучению испытателей и контролю за их деятельностью. Часть 2. Эксперты по сенсорной оценке
    Sensory analysis. General guidance for the selection, training and monitoring of assessors. Part 2. Expert sensory assessors
    Настоящий стандарт конкретизирует критерии для выбора кандидатов из отобранных испытателей, технологов или маркетологов, которые удовлетворяют критериям отбора, указанным в ИСО 8586-1.
    Настоящий стандарт конкретизирует принципы и процедуру их отбора, а также углубляет их знания и умения в области органолептического анализа уровня сенсорного эксперта испытателя.
    Настоящий стандарт устанавливает требования к сенсорным экспертам испытателям при разработки профилей продуктов и материалов с использованием дескрипторов.
    Настоящий стандарт дополняет информацию, изложенную в ИСО 6658

1 2 3 4 5173 174 175 176 177 178 179

 

Возник вопрос по сертификации?

Воспользуйтесь формой обратной связи!
Получите бесплатную консультацию от квалифицированного специалиста!

Ваше имя: *
Контактный телефон:
Страна: *
Регион: *
Ваш вопрос: *